穿越半个世纪，邂逅“十里长虹”，万亩良田｜成渝之心·内江好耍
记者 贾娇
6月20日，四川隆昌市胡家镇洪家村，绿油油的稻虾田上方，沱灌渡槽横空而跨，在天地间书写了壮丽的一笔。
位于隆昌市胡家镇的渡槽远看如山间长城，近看似空中飞虹，人称“十里长虹”。仅渡槽就有554跨，高程达344米，自流灌溉面积达3万亩。当地有力的保护，让这座半个世纪的渡槽宝刀不老，依旧灌溉着周边农田。
隆昌沱灌工程是全国第二大水轮泵群提水灌溉工程，始建于1972年8月，10万人历时8年完成一二期骨干工程。该工程是“红旗渠”之后，新中国又一个伟大的水利工程，曾经是位居全国第二、四川第一的提灌工程，是隆昌老一辈人民和水利工程建设者用汗水和热血铸就的隆昌水利史的一座不朽丰碑。
隆昌沱灌工程让人震撼，作为全国文明村镇、全国特色产业强镇、四川省乡村振兴先进乡镇的胡家镇，素有“鱼米之乡”“隆昌粮仓”的美誉。在这里，可以欣赏一马平川的田园风光；在这里，可以感受万亩稻虾田的生机勃勃；在这里，可以参观千亩柑橘园的智慧栽培；在这里，可以品尝肉质饱满Q弹的小龙虾。
说到小龙虾，来到胡家镇一定要体验稻田虾垂钓的乐趣。每年三月初开始，川渝两地的游客都会慕名而来，欣赏稻在田中长、虾在水中游的美景，感受钓小龙虾的乐趣。
钓小龙虾，推荐去胡家镇付家桥社区的景兴稻虾垂钓基地，附近就有一家名叫金玉园的餐馆。这家餐馆可以加工小龙虾，每斤会收取适当的加工费。肥美的虾肉可清蒸、蒜蓉、香卤、麻辣，味道层层递进，每一口都洋溢着幸福感、满足感。不想垂钓的游客也可以在这家餐馆直接点小龙虾，这家餐馆常年顾客盈门，吃过的人都说老板实诚，量足味美。
