圣洁甘孜寻味自然
原标题：圣洁甘孜 寻味自然
这里，是一个古老而神秘、祥和而安宁的地方!
这里，是一个雄浑而壮丽、梦幻而神奇的地方！
这里，蓝天与碧水交相辉映，人文与自然和谐交融，历史与现代交织相拥。
这里，便是镌刻在青藏高原的一幅壮丽画卷——圣洁甘孜！
四川省甘孜藏族自治州地处美丽的川西高原、青藏高原东南缘，犹如镶嵌在祖国西南的一颗绿宝石，是全国最早成立的专区级少数民族自治州，是川西北生态示范区的主体地区。在甘孜州15.3万平方公里的广袤沃土上，涵盖了北半球80%的气候类型，在青山绿水的掩映之下，草原湖泊的环绕之中，天然牧场和良好的生态环境成就了这片热土的生机盎然、现代农业的蓬勃发展，
一座座现代农业的绿色丰碑在这里拔地而起，一张张“圣洁甘孜”的绿色名片在这里大放异彩。
甘孜州草原辽阔，水草丰美，是世界三大高寒动物之一牦牛的最佳栖息地。千万年来，牦牛和藏族人民唇齿相依，它们对高寒、低温、缺氧的极端环境有着超强的耐受能力。卧白雪而眠，啖青草而餐，饮绿水而润，逾高峰而欢。牦牛肉属半野生天然绿色食品，具有高蛋白、低脂肪、高热量、富含多种氨基酸等特点，其独特的营养价值是其他牛肉所无法比拟的。当前，全力打造的甘孜牦牛特色产业集群，辐射带动全州牦牛产业区域协调发展，带领牦牛产业走上一条以质量创品牌、以品牌提效益的发展路径。
绿色的麦浪随风起伏。一棵棵青稞在高原和煦的微风中摇曳。青稞，是雪水浇铸其魂魄，阳光滋润其经络的高原粮食作物，采用古法水磨磨制的青稞糌粑，成为这片土地最负盛名的美食，口感细腻，香味浓郁，营养价值高，因其独有的特性成为了越来越多人追捧的绿色健康食品。如今，青稞独有的特性加上现代的生产工艺，产生了备受消费者青睐的一系列产品。
总有些味道的诞生，超越我们的想象，这不仅仅是舌尖上的美味，更是一味心头上的乡愁。高山之间，奔腾着自然的气韵，顺着河流，走进田园的怀抱，金色油菜花在枝头绽放，空气里似乎可以嗅到菜籽油的清香。密林之中，流淌着生命的律动，沿着阳光，探寻高山上的世界，红色的花椒，从层层叠叠的葱郁中透出麻香。菜油、花椒的相得益彰，成就了茶马古道饮食文化中的麻辣鲜香。
所有的生命都起源于自然，它们把根扎进高原沃土，八月，一年中最期待的季节，一片饱含生命力的土地上，藏身于此的苹果和蓝莓展示着神奇的生存智慧，肥沃的土地和独特的气候为它们提供了得天独厚的居所，升华成加倍的甜与香。充足的光照和昼夜的温差，让他们在在乡野间丰盈滋长，每一颗水果都享受着高原纯净的雨露滋润，等待着饱满后的硕果丰收。
天空与大地，山川与河流，土壤与阳光，在甘孜这块圣洁之地中吐纳呼吸，循环再生。天空之城，充足的光照造就了有机天然错季节萝卜的独特优势，因其脆、甜、无污染、水分足等优势，受到粤港澳及成都等地市民的喜爱，并且成为了世界标准的精品蔬菜.
一缕阳光，照耀沃土，一方祥和，沐浴万物，清脆悠扬的驼铃声早已远去，远古飘来的藏茶却香传在这天际与尘世之间，生长在海拔3000米至3800米之间的俄色树，是雪域高原地区独特的稀有树种。野生俄色树的叶、芽，经传统晾晒工艺成为无污染、纯天然的健康饮品。其味清香甘洌，回味悠长，色泽淡雅宜人。他的神奇药用功效富含各种人体所需营养物质含量丰富，是“三高”人群首选，最佳天然绿色健康饮品。在贡嘎雪山南坡，也存在着一片离天最近的古茶园——天乡茶园，因其茶叶内含物质极其多样，养生功效非常明显；备受众人青睐，仿佛有一种灵魂的载体，感受自然的馈赠。
人类用智慧巧妙地从自然界获取美味，这一切之所以能够实现，都得益于他们对食物的敬畏以及对自己深爱的那片土地的眷恋。
松茸，一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，其形若伞状，色泽鲜明，质地细密，其孢子必须和松树的根系形成共生关系，素有"菌中之王"之称。松茸对生长环境要求十分苛刻，只有在没有任何污染，人为因素干预，海拔在3500米以上的高山林地，才有出产地，因为松茸不能为人工所培育，所以每年产地的自然环境，如光照条件、雨水和采集等因素，都大大影响着出产松茸的质量，可以说每一支松茸的诞生都是造物的奇迹。松茸，是自然馈赠的珍品，在甘孜，才能焕发出这种自然独特的美味。除了松茸，羊肚菌也成为高原珍品，既是宴席上的珍品，又是久负盛名的食补良品，天生自带十足的野味鲜气，挑逗着味蕾，回味无穷。
在甘孜，境内药材资源丰富，有冬虫夏草、麝香、鹿茸、虫草、贝母、红景天、雪莲花等名贵药用动植物2378种，人工种植中藏药材7万亩，年产量上万吨。甘孜作为“南派藏医”的发祥地，历经2000多年的传承发展，典藏丰富、名医辈出、疗效确切，892个藏药制剂取得批准文号，“甘孜州南派藏医药”被列入国务院首批国家级非物质文化遗产。
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。走进甘孜，山峰上的雾气渐渐散去，一碧千里的葡萄园，正散发着高原有机葡萄酒诱人的香味。在唇齿之间，美酒之后。甘孜州海螺沟贡嘎神汤旁，被誉为世界水资源遗产的古谷冰川泉水，正吸天地之精华，由冰川融化后，经多重岩层渗透过虑，于山崖自然涌出，为人类提供着纯天然健康水。
千年历史在这里流转，红色基因在这里生根，酒肉粮油的品质在这里凸显，水甜蔬鲜的神气在这里蔓延，果脆菌香的水灵在这里体现，香茶良药的文化在这里沉淀；蕴藏着神奇，又孕育着生机；承历史之绵远，钟天地之灵秀，集人文之精粹，汇高原之神韵，圣洁甘孜这颗绿色之星，正闪耀在川西高原。峥嵘岁月谱写辉煌壮丽，奋斗不止铸就发展奇迹！
乡村振兴的蓝图已经绘就，冲锋的号角已然吹响！“甘孜农业号”航船正踏着新时代的脚步昂首挺进、破浪前行！腾飞的甘孜正以追求卓越的雄姿锐意进取、勇往直前！
