重庆梁平：挂面飘香

来源：网络作者：开云网页版更新时间：2022-05-19 点击数：

春节临近，重庆市梁平区虎城镇千丘村村民利用晴好天气加工、晾晒、捆扎手工挂面，以供应市场，丰富城乡居民的“菜篮子”。据了解，梁平区虎城镇千丘村有制作挂面的传统，其挂面要经过抻条、上竹、晒面等多道手工工序制作，柔软而富有韧性，颜色洁白，细腻适口，营养丰富，是一种老少皆宜的美食，备受消费者青睐。

↑2021年1月23日，重庆梁平区虎城镇千丘村，村民在晾晒手工挂面。CICPHOTO/刘辉摄

重庆梁平：挂面飘香(图3)

重庆梁平：挂面飘香(图4)

重庆梁平：挂面飘香(图5)

↑2021年1月23日，重庆梁平区虎城镇千丘村，村民在查看晾晒手工挂面的质量。CICPHOTO/刘辉摄

重庆梁平：挂面飘香(图6)

↑2021年1月23日，重庆梁平区虎城镇千丘村，村民在捆扎手工挂面。CICPHOTO/刘辉摄

重庆梁平：挂面飘香(图6)

↑2021年1月23日，重庆梁平区虎城镇千丘村，村民在称重并捆扎手工挂面。CICPHOTO/刘辉摄

编辑：张雪萌

本文标题：重庆梁平：挂面飘香

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