铜仁人都喜欢喝什么样的酒？
原标题：铜仁人都喜欢喝什么样的酒？
铜仁人酿酒喝酒也是几千年的历史了，如果按时间说来，铜仁人与酒的纠葛算是很源远流长了。
分不清，是酒赋予了铜仁人情怀，还是铜仁人刻画了酒在武陵郡内的诗意。反正在铜仁这个地界上，终究是解释不清楚爱喝酒的铜仁人是什么样的，但是我们能解释清楚铜仁人爱喝的酒是什么样的。
铜仁人爱喝酒，喝的铜仁本地的铜铸酒。如果要这酒拿出来好好说道说道，只能慢慢听一下铜仁人自己是怎么说的：
品鉴铜铸酒就像是在欣赏铜仁的自然风景一样，入口细腻回味绵长。当酒液顺喉咙而下进入体内，仿佛感受到铜仁山水的飘逸与豪迈，很纯粹，让人心生向往。
从色泽和形态两方面去看，严格以12987古法去酿造的酒，粱谷历经工艺和时间去积淀出来的本色便是无色。在酒杯里呈现像水晶体一样微微透明的状态，轻轻晃动酒杯，酒滴自然挂在杯壁上。如果非要实在的形容一下铜铸酒的话，就像雨天的梵净山，朦胧雨水滴落在杜鹃花瓣上，晶莹剔透，非常惹人遐想。
铜铸酒香混合粮谷本身和酿造发酵的味道，初初去闻，更多的是优雅细腻的芳香。甜甜的感觉会带给品鉴之人在嗅梵净山山泉的甘冽一般。仔细感受又会发现，铜铸这样的酱香酒带有发酵和老熟过程中积淀的淳厚窖香，层次感丰富。
铜铸酒味作为优质酱酒，其味道在入口后至少要经历三个阶段，也就是说喝酒人能体验到三个层次的酒味。刚入口时，等酒液慢慢覆盖舌面，这时候的酒散发出其发酵和老熟带来的醇厚之感，甜净不粘口；吞咽酒液时，酒体从口中自然下滑，像一团温暖的水很自然的就进入你的消化系统了；口鼻回味时，酒味从身体悠回到口里鼻腔，酱香冲击甜香，味道醇和，更真切的感受到一股暗流从身体里浮动到心里。
不会喝酒的人尝到任何的酒都只有一个感受——苦和辣，但是只要他尝尝铜铸酒就会发现，不是所有的酒都像是在吃芥末。好的酱酒，给人的味觉体验丰富，就能感受“酸甜苦辣”。不然怎么会说，品尝一口酱酒，体验百味人生。
铜铸酒味酒中的乾坤真意是在品尝的时候感受到其所蕴含的精神愉悦，酒中有人、酒中有城、酒中有山水。一个地方的酒承载一个地方的情，一个地方的内涵依托在一个地方的酒里。一杯“铜铸酱香”酒，不只是品尝传世酱酒的好味道，也在品味铜仁风土人群的千滋百味。在酒中倾听铜仁故事，感受大美铜仁的独特魅力！
铜铸酱香酒的意义从来不是眼睛看到的那一杯透明色，而是与鼻子、嘴巴共同感受的结果。以人的感受去诠释酒的性格，以酒的滋味去刺激人的感官，其中相互交融的姿态更柔和更奇妙。
不喝酒的人或许没办法说清楚这种体验，就像——铜铸酱香是铜仁的酒，铜仁酒的性格几何，喝起来到底怎么样，铜仁人清楚不算、说了不算，你来品尝一下，自己知道才算。
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