特产早知道——渝北歪嘴李
原标题:特产早知道——渝北歪嘴李
渝北歪嘴李是重庆市渝北区特产,也是全国农产品地理标志。据中国特产协会了解,渝北歪嘴李果实较大,果顶尖圆且不正,果面光滑,果皮黄绿色,果霜浓,顶部突起且近核处内空离核,肉质脆嫩化渣,汁多,酸甜可口。
据测定,每100克可食歪嘴李,含水分90克,蛋白质0.5克,脂肪0.2克,碳水化合物8.8克,膳食纤维0.1克及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C及微量元素钙、磷、铁、钾、钠、镁,含尼克酸、硫胺素、天门冬素、多种氨基酸及r-氨基丁酸等。此外,尚含有李苷、苦杏仁苷等。适于阴虚发热、骨节间劳热、牙痛、消渴、祛痰、白带、心烦小儿丹毒及疮、跌打损伤、瘀血、骨痛、大便燥结、妇女小腹肿满及水肿等症的食之助康还可用于除雀斑及解蝎毒。
渝北歪嘴李保护范围区属典型的亚热带温暖湿润季风气候,具有冬暖春早,秋短夏长,初夏多雨,盛夏炎热多伏旱,秋多阴雨,雨热同季,无霜期长,风力小,云雾多,日照少的气候特点。同时,范围内是沉积岩广泛发育区,成土母质好,多为土壤肥力水平较高的紫色土,矿质养分含量丰富,保水保肥供肥力强,pH值多为中性,非常适合渝北歪嘴李生长。
目前,渝北区把歪嘴李作为主推品种之一,分别在适宜的统景、大盛、大湾等镇大力发展,均进入丰产期,预计这三个镇今年出产歪嘴李4000余万斤,产值超过1亿元。
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